肥料用不用有分別，MOA有機耕種與自然農法大不同

目前台灣市場上已有不少管道能購買到有機蔬菜，例如到農民市集或有機商店購買，但多數人對有機蔬菜的印象仍是價格昂貴吃不起，可是當你用餐時夾起餐盤中或便當裡美味菜餚準備入口前，你知道即將吃下肚的白米飯和蔬菜真的新鮮且無農藥殘留嗎？

其實有機農業發展至今還不到百年歷史，有文字記錄資料是在1920年代之後，最早提出有機農業國家多是已開發現代化國家，如德、日、美、澳等國，其中又以日本人「岡田茂吉 (1882~1955 年)」最具代表性。

MOA 自然農法的發展

1935 年日本東北發生大寒害，岡田茂吉為了救濟農家自己拿起鋤頭開墾，在東京上野毛區 ( 現為東京都市田谷區 ) 開始栽培作物，一開始使用化學肥料栽培卻不順利，在實施學習自然以追求土地本質的「無肥料栽培」後才有成果。

岡田茂吉於該同年 10 月提出自然農法並於1953 年成立「自然農法普及會」，但當時日本多數農民仍選擇傳統慣行農法耕作，使用化學肥料和農藥以來提高作物產量，一直到 1980 年代末期，民眾意識到環保與農產品健康安全的重要性，自然農法才逐漸被農民採用。

1985 年「自然農法普及會」重組並擴大為「財團法人國際美育自然生態基金會 ( 簡稱 MOA )」，MOA 已成為國際性有機農業推廣認證機構之一。

1990 年 4 月 27 日，台灣一群關懷自然生態與環境公害的有心人結合日本 MOA 國際協會，協議成立財團法人國際美育自然生態基金會，共同為追求人類健康與幸福，及確保地球生態環境的 MOA 自然農法而努力。


〈台灣有機農產品與 MOA 自然農法有機認證標章〉

自然農法 = 有機耕作？

目前在台灣購買有機蔬果，包裝上有 MOA 自然農法有機驗證標章，表示其生產的有機蔬果是使用非化學有機肥料來耕種，經施肥的農作物生長期短可較快採收，施肥也能提高整體產量與確保農民收益，但有機肥的單價比化肥高出好幾倍，這也是現在有機農產品會比一般農產品貴上許多的重要因素之一。

然而現今被稱作「秀明自然農法」的耕作方式，是理念、方式較接近岡田茂吉的日本組織「神慈秀明會」所推動，與 MOA 自然農法有機耕作其實是有差異的，最明顯的差異在於「肥料用或不用」。

普遍熟知的有機農業 ( 有機農法 ) 是以有機肥料來取代化學肥料與農藥，但秀明自然農法採用的卻是「不施肥」的作法。

根據研究分析，秀明自然農法所栽種出來的蔬果其單位營養與有益人體的元素，比傳統慣行農法或有機栽培的農產品高出許多，因此更能栽種出更符合人體健康要求的食物。

圖文參考來源 ─
http://e-info.org.tw/node/21245
http://www.moa.org.tw

※ 引用文章請註明「網站名稱」及「文章網址」
引用標題：
引用網址：